小结

本方为食疗方，适用于：肝炎、视力下降。

配方

粳米100克，油菜50克，枸杞30克，盐1克，温水适量，冷水1000ml。

功能主治

养血补肝，润燥消胀，对视力不足者、肝炎患者有益。

制法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分后放入锅中，加入约1000ml冷水，用旺火煮沸，再改用小火熬煮。 2.油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，捞出，切成小段。 3.枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用。 4.见粥变黏稠后加入油菜段、枸杞和盐，再稍煮片刻，即可盛起食用。