小结

本方为药膳方，常用于：脾胃气虚、面萎黄、内脏下垂、萎黄。

配方

白茯苓20克，人参、红枣各10克，大米100克，砂糖8克。

功能主治

此粥益脾和胃、益气补虚，适合脾胃气虚引起内脏下垂的患者食用。红枣具有补中益气的功效，与党参、白术共用，可以达到健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。

制法

1.大米泡发，洗净；人参洗净，切小块；白茯苓洗净；红枣去核洗净，切开。 2.锅置火上，注入清水后，放入大米，用大火煮至米粒开花，放入人参、白茯苓、红枣同煮。 3.改用小火煮至粥浓稠闻见香味时，放入砂糖调味即可。