小结

本方为食疗方，适用于：瘦弱、消瘦。

配方

鲜牛肉750克，板栗300克，葱、姜、盐、料酒各适量。

功能主治

补脾肾、壮筋骨。适用于形体消瘦。

用法用量

牛肉入沸水汆透，切快。板栗煮熟去壳、皮，与牛肉分别下油锅炸一下，加水适量，加料酒、葱段、姜片、盐，烧至牛肉熟烂即成。佐餐食。