白扁豆粥·第五

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小结

本方为食疗方,可用于:补钙社骨、促进骨骼发育。

配方

粳米100克,鲜白扁豆120克,冰糖10克,冷水1500ml。

材料获取与鉴别


功能主治

补钙社骨,促进骨骼发育。

制法

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2.鲜白扁豆冲洗干净。 3.取锅加入约1500ml冷水,放入粳米,先用旺火煮沸,再下入鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。 4.粥内加入冰糖,搅拌均匀,稍焖片刻,待冰糖溶化,即可盛起食用。

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