原料 核桃仁……100克 牛肉……200克 腰果……50克 盐、鸡精、香葱末各适量 做法 ①将牛肉洗净，切块，汆水。 ②核桃仁、腰果洗净。 ③汤锅上火倒入水，放入牛肉、核桃仁、腰果，调入盐、鸡精煲至熟，最后撒入香葱末即可食用。