小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、消渴、夜盲症、便血、乳汁不行、血崩。

功能主治

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

注意

肠胃消化能力不佳者，肾病患者，都不宜过多食用。肠胃消化能力不佳者，肾病患者，都不宜过多食用。

别名

地瓜叶、番薯叶、红薯菜。

化学成分

红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2 为3.5mg/公斤，维生素C为41.07mg/公斤，铁3.94mg/公斤，钙74.4mg/公斤。