小结

本方为食疗方，适用于：糖尿病、肝阳上亢、高血压、气虚、头晕目眩、阴虚。

配方

鲍鱼2个，瘦肉150克，西洋参片12片，枸杞子30克，盐适量。

功能主治

本汤可益气补虚、滋阴润燥、平肝降压，适合高血压、肝阳上亢引起的头晕目眩、糖尿病以及阴虚、气虚等患者。

制法

1.将鲍鱼杀好，洗净；瘦肉洗净，切块；西洋参片、枸杞子均洗净。 2.将准备好的所有材料放入炖盅内，加适量开水，盖上盅盖，隔水用中火蒸1小时。 3.加适量水炖至熟后(鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的)，调入盐即可。