小结

本方为食疗方，可用于：温补肾阳。

配方

韭菜60克，羊肉50克，大米60克，生姜1小块料酒适量、盐适量。

功能主治

此款粥具有温补肾阳的功效，适宜冬季时食用。

制法

1.大米洗净，浸泡1个小时；韭菜洗净，切段；羊肉洗净，切成细丁；生姜洗净，去皮，部分切末，其余切成块；将羊肉用料酒、生姜末、盐腌制。 2.注水入锅，大火煮开，倒入大米煮至水滚沸后转小火熬成稀粥。 3.加入羊肉丁同煮，待羊肉七成熟时，倒入韭菜段、生姜块同煮至粥成，加入适量盐调味，续煮5分钟后，倒入碗中，即可食用。

注意

易上火者需少食。

临床应用

韭菜：止汗固涩、补肾助阳