原料 带骨羊肉……800克 桂枝……20克 枸杞……10克 红枣……5颗 盐、酱油、红油、鸡精各适量 做法 ①将带骨羊肉洗净，切大块，入沸水中汆烫，捞出沥干；桂枝、枸杞、红枣洗净泡发。 ②锅中倒适量水，下入羊肉、桂枝、枸杞、红枣炖煮。 ③待羊肉八成熟时加入盐、酱油、红油、鸡精调味，煮至熟即可。 汤品解说 羊肉可补血益气、温中暖肾，桂枝能补元阳、通血脉、暖脾胃，枸杞和红枣均养中益气，此汤温里散寒，对冻疮有很好的防治作用。