小结

本方为食疗方，适用于：肺结核、肺痨、潮热、手足心热、阴虚。

配方

甲鱼1只，猪瘦肉200克，黄花菜(干品)30克，海带(干品)15克，食盐适量。

功能主治

肺结核，其相当于中医之肺痨。甲鱼炖汤适用于阴虚及肺痨出现潮热、手足心热等阴虚症。再者，肺痨病人饮食宜供给充足热量和优质蛋白质，补钙促进钙化。此汤能满足以上所有的营养，对于肺痨病人身体的康复有很好的促进作用。

制法

1.黄花菜、海带泡开洗净。 2.猪瘦肉洗净，切成件。 3.甲鱼用热水烫死，去内脏，洗净斩件。 4.把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖3小时，用食盐调味即可食用。