小结

本方为食疗方，适用于：便秘、肠燥便秘、胃肠病、阴虚。

配方

花生仁100克，银耳10克，红枣2颗，牛奶500ml，冰糖适量，枸杞子20克。

功能主治

牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效，可用于肠燥便秘的食疗。此外，喝牛奶还能促进睡眠安稳，泡牛奶浴可以防治失眠。本品具有滋阴生津、健脾养胃、润肠通便的功效，适合阴虚型的便秘患者。

制法

1.将银耳、枸杞子、花生仁、红枣洗净。 2.银耳切成小片，用水泡发半小时。 3.砂锅上火，倒入牛奶，加入泡好的银耳、枸杞子、花生仁、红枣，加入冰糖同煮，至花生仁熟烂时即成。