熟地当归鸡
小结
本方为食疗方,适用于:更年期综合征、肾阴虚证。
配方
熟地25克,当归20克,白芍10克,鸡腿1只,盐适量。
材料获取与鉴别
功能主治
熟地滋阴补肾、补血生津,当归补血活血,白芍养肝血,鸡腿益气补虚。此汤有补肾养血的功效,适合肾阴虚型更年期综合征患者食用。
制法
1.将鸡腿洗净剁块,放入沸水汆烫、捞起冲净;熟地、当归、白芍分别用清水快速冲净。 2.将鸡腿和所有药材放入炖锅中,加清水适量,以大火煮开,转小火续炖30分钟;起锅后,加盐调味即可。
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