酶改性芸香苷
小结
本品为保健食品,不能代替药物,可用于:亚健康。
功能主治
抗辐射作用,抗氧化作用。
制法
将芸香苷加入淀粉的部分水解物,加水配成溶液,然后加入葡萄糖转移酶(由环状麦芽糊精和葡糖基转移酶组成),使芸香苷中鼠李糖基上的葡萄糖残基部分再接上1-4个葡萄糖基,一般葡糖基转移率可达70%。然后分离、精制而成。
性状
黄色至黄褐色粉末或液体。pH=7以下为黄色,碱性时红色调增加。易溶于水(30%以上),溶于含水己醇,微溶于无水乙醇、有机溶剂和油脂。能与铁离子络合而变色。
化学成分
由芸香苷为基料接上1-4个葡萄糖基而成的一组α-葡萄糖芸香苷。
药理作用
1.抗辐射作用。对紫外线有吸收作用,对β-胡萝卜素和辣椒红色等易氧化褪色的物质有很强的保护作用。 2.抗氧化作用。并通过抗氧化作用而可望具有延缓衰老、预防肿瘤等作用。
毒性
安全性:LD50>42克/公斤(小鼠,经口)。
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