小结

本方为食疗方，适用于：便秘、腹胀、高血压、口干、浮肿、口渴、小便不利、胸膈满闷、胸胁不舒。

配方

苹果100克，西瓜200克，砂糖50克，淀粉10克，香菜少许。

功能主治

本品可清热利尿、降脂降压、生津解暑，适合伴有便秘、小便不利的高血压患者食用。西瓜有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，有助于治疗胸膈满闷不舒、浮肿腹胀、口干口渴等症。

制法

1、将西瓜洗净，取一半做西瓜盅，另一半去皮切小丁；苹果洗净，去皮切小丁备用。 2、净锅上火倒入水，调入砂糖烧沸。 3、加入西瓜丁、苹果丁，用淀粉勾芡，倒入做好的西瓜盅内，撒上香菜即可。