小结

本方为食疗方，适用于：糖尿病、胃燥津伤、燥热伤肺。

配方

粳米100克，苦瓜1根，盐1克，冷水1000ml。

功能主治

清热解毒，凉血和血，止渴降压，降低血糖。对燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病有很好的疗效。

制法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2.苦瓜冲洗干净，除去瓜瓤，用冷水浸泡后捞出，切成丁。 3.锅中加入约1000ml冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸以后，加入苦瓜丁，然后改用小火熬煮，粥成后用盐调味，即可盛起食用。