小结

本方为药膳方，常用于：肝肾虚损、阴虚火旺、口干、面色无华、视力模糊。

配方

粳米150克，枸杞叶200克，羊肾1副，羊肉100克，葱白5克，冷水2000ml。

功能主治

滋阴，润燥，补肝肾，美容驻颜。适用于阴虚火旺、口干、肝肾虚损、视物不清、面色无华等症。

制法

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 2.枸杞叶洗净，用纱布装好，扎紧；葱白洗净，切成细节。 3.将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；羊肉洗净，焯水备用。 4.锅中加入约2000ml冷水，将粳米、羊肉、羊肾丁、枸杞叶一同放入，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米烂肉熟时加入葱白节，再稍焖片刻，即可盛起食用。