小结

本方为食疗方，适用于：高血压病、气虚湿阻。

配方

草决明12克，党参10克，鳗鱼1条(300克)，料酒10ml，葱10克，姜、盐各5克，鸡汤300ml。

功能主治

补气血、化湿浊、降血压。高血压气虚湿阻型患者食用。

用法用量

1.草决明打成粉，党参切片，鳗鱼洗净，切3cm长的段，姜切片，葱切段。 2.鳗鱼放入蒸盆内，抹上料酒、盐、姜片、葱段放在鳗鱼周围。草决明煎20分钟取汁液50ml放入，另把党参片放在鳗鱼身上，再放入鸡汤。 3.蒸盆置蒸笼内，用武火大汽蒸35分钟即成。每日1次，每次吃鳗鱼50克。