玉竹兔肉汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：冠心病。
配方
玉竹20克，香菇15克，兔肉150克，西芹50克，火腿肉50克，绍酒10克，盐5克，葱10克，姜5克。
功能主治
润肺、生津、止烦渴。适用于冠心病患者食用。
用法用量
玉竹洗净，切3cm的段；西芹洗净，切3cm段；香菇发透，洗净去蒂，一切两半；火腿肉切薄片；姜榨成汁；葱切段；兔肉切3cm长2cm宽的块。煲锅内放入兔肉、玉竹、火腿、西芹、香菇、姜汁、葱、绍酒、加入鸡汤500ml，先用旺火煮沸，加入盐，用文火煲1小时即可。每日1次，佐餐食用，每次吃兔肉30-50克。
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