小结

本方为食疗方，适用于：慢性肠炎、胃肠病、腹泻、脾胃气虚。

配方

猪腰100克，山药80克，薏米50克，大米120克，盐3克，香油、葱花适量。

功能主治

薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效，适合脾胃气虚型的慢性肠炎腹泻患者，此外。薏米还有解热、镇痛、排脓、美容养肤等功效。本品具有健脾化湿、补脾益气的功效，适合脾胃气虚型的慢性肠炎患者。

制法

1.猪腰洗净切花刀；山药洗净去皮切块。 2.锅中注水，下入薏米、大米、山药大火煮沸，再用中火煮半小时。 3.改小火，放入猪腰，至猪腰煮熟，调入盐调味，淋上香油，撒上葱花。