壮骨鸽肉粳米粥
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，常用于：疥疮、糖尿病、癣、闭经、血虚。
配方
鸽子1只，猪肉末50克，粳米100克，葱花、姜末各10克，黄酒10克，精盐、味精各7克，麻油10克，胡椒粉2克。
功能主治
补益气血、祛风解毒。适用于妇女血虚经闭、糖尿病、恶疮疥癣等症。
用法用量
将鸽子宰杀，除去毛及内脏，用清水冲洗干净，放入碗中，加入猪肉末、葱花、姜末、黄酒、精盐，上笼蒸至能拆骨为度，去骨备用；粳米淘洗干净，放入锅中，加入清水适量，先用大火烧开后，加入鸽肉，再改用小火继续熬煮。煮至粳米熟烂时，加入麻油、味精、胡椒粉调味即成。1日1剂，早、晚各温热服食1半。
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