小结

本方为食疗方，适用于：疲劳、肾虚、水肿、体虚。

配方

茯苓20克，鹌鹑蛋5克，白糖15克，冷水500ml。

功能主治

本方对治疗体虚疲劳、肾虚水肿有很好的功效。

制法

1.将茯苓研成细粉；鹌鹑蛋打入碗内，搅散。 2.炖锅内加入冷水500ml，用中火烧沸，将茯苓粉和鹌鹑蛋边搅边倒入沸水中，同时加入白糖，熟透后即可。