桔梗煮羊肺

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小结

本方为食疗方,适用于:消渴、咳嗽、小便不畅。

配方

(5人份,1次量)干桔梗50克,羊肺1个,料酒10ml,姜5克,葱10克,盐、鸡精各3克。

材料获取与鉴别


功能主治

宣肺止咳、补肺利尿。对咳嗽、消渴、小便不畅等症有一定的疗效。

用法用量

1.将桔梗切3cm见方的薄片;羊肺用少量盐水反复冲洗干净,用沸水汆去血水,切4cm见方的块;姜拍松,葱切段。 2.将桔梗、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2.5升,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入盐、鸡精即成。 3.羊肺可用猪瘦肉、豆腐中任何一种代替,同样具有润肺止咳的作用。每日1次,坚持食用7天。

临床应用

阴虚咳嗽者忌服。

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