小结

本方为食疗方，适用于：湿热体质、痰湿体质、阴虚体质。

配方

鲜薄荷30克，粳米100克。

功能主治

清热解暑，清利咽喉。

制法

将薄荷洗净，放入锅内，加水适量，煎熬5-10分钟，去渣，留汁待用。将粳米淘洗干净，加入盛有薄荷汁的锅中，清水适量，置武火上烧沸，用文火熬煮至熟即成。每日食用1-2次。

各家论述

薄荷性味辛凉，入肺、肝经，有疏风、散热、辟秽、解毒、调理肠胃、开胃消食的作用，与粳米共煮为粥，则有健脾利湿之效。适用于长夏风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛，口疮口臭，牙龈肿痛，以及风热瘙痒者。阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久食。

临床应用

阴虚质、痰湿质、湿热质者。