橘皮粥·第五
小结
本方为食疗方,可用于:益气生津、宽肠胃、通大便。
配方
粳米100克,干橘皮30克,白糖5克,冷水适量。
材料获取与鉴别
功能主治
益气生津,宽肠胃,通大便。对呼吸道、消化道有润滑、消炎的作用。
制法
1.将干橘皮擦洗干净,研成细末。 2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3.取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸,然后改用小火熬煮,至粥将成时加入橘皮末和白糖,再略煮片刻,即可盛起食用。
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