小结

本方为食疗方，适用于：肺痈、脾胃虚弱、水肿、泄泻。

配方

南瓜40克，薏米20克，大米70克，盐2克，葱花8克。

功能主治

南瓜可补中益气、消炎止痛，薏米可利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓。此粥具有降糖止渴、健脾祛湿的功效。适宜脾胃虚弱者、泄泻者、水肿患者、肺痈患者食用。

制法

1.大米、薏米均泡发洗净；南瓜去皮、去籽洗净，切丁。 2.锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米，以大火煮开。 3.加入南瓜丁煮至粥呈浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。

注意

怀孕早期妇女、尿多者不宜食用。