小结

本方为食疗方，可用于：促进上皮组织的生长分化、维持视觉。

配方

粳米100克，鸡肝1个，芡实50克，盐1.5克，香油3克，冷水100ml。

功能主治

促进上皮组织的生长分化，维持正常视觉。

制法

1.粳米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡回软，捞出，沥干水分。 2.鸡肝洗净，切成片状。 3.锅中加入约1000ml冷水，放入粳米、芡实，先用旺火烧沸后，搅动几下，放入鸡肝片，再改用小火熬煮成粥。 4.粥内下入盐拌匀，再稍焖片刻，滴入香油，即可盛起食用。