小结

本方为食疗方，适用于：贫血、胃酸过少、便血、面色无华、面萎黄、尿血、虚弱。

配方

当归15克，鸡肉300克，乌梅6颗，党参、枸杞子各10克，盐5克。

功能主治

此汤适宜贫血者、干燥综合征患者、体质虚弱者、面色萎黄无华者、尿血者、便血者、胃酸分泌过少者等食用。

制法

1.鸡肉洗净，斩块，汆水；乌梅、当归、枸杞子、党参分别洗净。 2.锅中加适量清水，置于火上，大火煮开后，放入除盐以外的所有材料，转小火煮2个小时。 3.加盐调味即可。

注意

消化性溃疡患者、胃酸分泌过多者、表邪未解者慎食。