参精蒸鸡

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小结

本方为药膳方,常用于:气血亏虚、口淡、面㿠白、偏头痛、神疲、头痛、脉沉细弱、舌淡、身倦、苔白。

配方

黄精、党参各15克,山药30克,子母鸡1只(1000克,左右),生姜、葱、川椒、食盐各适量。

材料获取与鉴别


功能主治

益气补血止痛。

用法用量

将子母鸡宰杀后去毛及内脏,剁成3cm见方的块,放入沸水锅内烫3分钟捞出,去除血水,装入锅内,加入生姜、葱等调料,再将洗净切好的药物放入,上笼蒸3小时即可。空腹适量食之。

临床应用

气血虚弱,头痛,痛势绵绵,时发时止,遇劳加剧,神疲体倦,口淡乏味,面色皖白,舌质淡,舌苔白,脉沉细而弱。偏头痛黄精甘平,补脾气,益脾阴,润肺燥,益肾精;山药补气益阴;党参补中益气;鸡肉补虚。全方有补气健脾、益阴充精之效。

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