小结

本方为食疗方，适用于：饱胀、食欲不振。

配方

白砂糖500克，香橼粉10克，砂仁粉6克。

功能主治

开胃，健脾，行气。食欲不振、食后腹胀。

制法

(1)白砂糖放锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加香橼粉、砂仁粉，调匀。 (2)再继续煎熬至成丝状，而不黏手时，停止煎熬。 (3)将糖倒在表面涂过油的搪瓷盘内，稍冷，将糖切小块。

临床应用

胃主受纳，脾主运化。如脾胃气滞，气机失调，会导致食欲不振，食后腹胀。香橼粉有宽中理气作用；砂仁粉有醒脾和胃、行气宽中的功效。故香砂糖能增进食欲，健脾调理气机。