小结

本方为食疗方，可用于：净化排毒、补气血、调节免疫功。

配方

当归50克，黄精50克，黑豆50克，红枣4颗，生姜2片，嫩鸡1只，盐少许，冷水适量。

功能主治

净化排毒，补气血，调节免疫功能。

制法

1.将鸡洗净，去毛、去内脏、去肥膏，放入滚水中煮8分钟，捞起沥干。 2.将黑豆放入炒锅中，不加油，炒至豆衣裂开，洗净，沥干水。 3.当归、黄精洗净，当归切片；红枣、生姜洗净，红枣去核，生姜去皮切片。 4.瓦煲内加入冷水，用文火煲至水滚，放入用料，候水再滚时用中火煲3小时，以少许盐调味，即可饮用。

注意

伤风感冒发热、燥热咳嗽未愈者不宜饮用。