小结

本方为药膳方，常用于：出血、久痢、痔疮、

配方

黄鳝500克，调料适量。

功能主治

补血止血。适用于产后久痢及痔疮出血等。

制法

将黄鳝治净、切丝，放锅中煽炒去涎液，起锅后再用油、盐同炒，并加入大蒜、酱油、醋及水煮熟。畏腥气者，可于起锅前放入适量酒、葱或芹菜。