小结

本方为食疗方，适用于：面萎黄、萎黄、泄泻。

配方

猪腿肉500克，党参、淮山药、莲子各30克，红枣8枚，盐适量。

功能主治

猪腿肉可健脾养胃、益气生津，红枣健脾益气、调味，党参性味甘平，不燥不腻，可以补益脾肺、补血生津，淮山药补气健脾，莲子有补脾胃、止泄泻、养心神、固肾精的作用。以上材料共煮为汤，能益气补中、健脾养胃，不热不燥，平补不峻，老少咸宜，四时皆可饮用。

制法

1.淮山药、莲子(去心)洗净后，用清水浸半小时。 2.党参、红枣(去核)洗净，猪腿肉洗净，切块。 3.把全部材料放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，小火煲2-3小时，加盐调味即可。

注意

因为淮山药有收敛作用，所以患感冒、大便燥结及肠胃积滞者不宜喝此汤。