小结

本方为食疗方，适用于：肠燥便秘、风湿痹痛、痛经、虚寒腹痛、闭经、气血不足、心烦、血虚、阴虚、月经不调。

配方

红枣、当归、龙眼肉各适量，猪皮500克，盐5克。

功能主治

益气补血、滋阴补虚。适宜气血不足者、月经不调者、闭经痛经者、虚寒腹痛者、阴虚心烦者、血虚姜黄者、肠燥便秘者、风湿痹痛患者。

制法

1.红枣去核，洗净；当归、龙眼肉洗净。 2.猪皮汆水。 3.将水放入砂锅内，水沸后加入上述全部材料，大火煲开后改用小火煲3小时，加入盐即可。

注意

慢性腹泻者、大便溏薄者、动脉硬化患者、高血压患者慎食。