【别名】乌豆《肘后方》，黑豆《日华子本草》，冬豆子《四川中药志》。 【基原】为豆科植物大豆的黑色种子。 【正名释义】本品乃豆之大而色黑者，故名。 【别名释义】《纲目》云：“豆、尗皆荚谷之总称也。篆文未，像荚生附茎下垂之形。豆像子在荚中之形。”其收获多在冬季，故又名“冬豆子”。 【推演性能】豆乃菽物，最益人，色黑而入血、人肾，皮黑而内白，熟温生平，故有活血、利水、祛风、解毒之功。治水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痉、口噤、痈肿疮毒，解药毒。 【传说故事】古时候的猎人打猎，喜欢用乌头捣榨茎汁，煎为射阙，以敷箭射禽兽，十步即倒。一次，有一猎人射中一只鹿，鹿随即滚下山崖，猎人只好绕道而行，却找不到鹿的踪迹。只见山下一片豆苗被鹿食掉。后方知豆苗可解其毒，有误食者，煮其苗服汁而解，并传于后人。