小结

本品为冷门中药本草，可用于：胸闷、胸膈痞闷。

功能主治

宽胞下气。主胞膈胀闷。

性味

甘；性平。

用法用量

内服：煎汤，15-30克。

别名

出莙荙儿、莙荙根。

来源

药材基源：为藜科植物菾菜及糖萝卜的根。拉丁植物动物矿物名： 1. Betavugaris L. var. Cruenta Alef. 2. Betavulgaris L. var. Saccharifera Alef.采收和储藏：秋季采挖。

原形态

1.二年生或多年生草本，高60-120cm。根肉质，肥厚，圆锥形或纺锤形，外皮紫红色或黄白色。茎直立，有沟纹，光亮。基生叶有长柄，叶片长圆形，长20-30cm,宽12-18cm,全缘而呈波状，叶面皱缩不平，略有光泽；下面有粗壮凸出的叶脉，先端钝，基部楔形，截形或略呈心形；茎生叶较小，卵形或披外状长圆形，先端渐尖，基部渐狭。花序圆锥状；花小，黄绿色，通常2个或数个聚生；花被5裂，裂片背部有棱，基部与子房结合，果期变硬，包覆果实；雄蕊5,生于肥厚的花盘上；子房藏于花盘内，柱头3枚。胞果聚生，球状，褐色。种子扁平，双凸镜状，种皮革质，红褐色，光亮。花期5-6月，果期7月。 2.形成与菾菜基本相似，但根为纺锤形，肥厚，外皮白色，富含糖分。

生境分部

生态环境： 生物学特性：甜菜发芽的最适温度为20-25℃。生育期平均气温在19℃以上；≥10℃的总积温达3100℃有利于叶丛生长和块根的膨大；适宜块根生长的土壤水分为田间最大持水量的70％-80％。整个生长期需要350mm的降水量。甜菜是长日照作物，通过春化阶段的植株，需要日照12h和30d以上的时间才能开花结实。植株通过春化时间对低温的要求与日照长度有关。延长日照时间.可体甜菜在较多高湿度下开花；相反，降低温度也可在一定程度上降低开花对日照长度的要求。在12-15℃温度条件下，给予连续光照，经过100d左右能全部抽薹、开花，并得到成熟的种子。经过春化后的种子、母根或植株，只有在温度适宜和长日照条件下才能开花。如春化后播种或种植温度过高，或日照时数过短，都有解除春化的可能。栽培技术：用种子繁殖。选择直径2.5mm以上，千粒重20克以上，发芽率不低于75％的种球作种。为便于播种，机播的需预先将种球表面磨光。在土壤5cm深处日平均温度稳定在5℃以 L时为播种适期。春播区，一般在4月上中旬播种；夏播区在前作收获后立即播种，不能晚于7月初。适宜的土壤湿度为土壤最大持水量的75％-80％。干旱地区宜进行秋冬灌溉或早春灌溉。无灌溉条件的应及时抢墒播种或浇水播种。播种方法： (1)条播，有开沟平播和平播后起垄及上条播三种形式。播种深度3-4cm为宜，用种量为22-25公斤/h平方米.(2)点播，随施种肥(优质农家肥混适量氮磷化肥)。每穴点种5粒左右。轻镇压后，覆土3-4cm,播后再镇压。浇水点种的，需隔日镇压。用种量为15-22公斤/h平方米.田间管理：幼苗期在施足种肥的基础上，一般不追肥，也不灌水。在1对真叶期进行疏苗，2-3对真叶期定苗，行株距(50-66)cm X(20-25)cm,密度6万-10万株/h平方米，同时进行中耕除草，中耕深度为15-18cm。叶丛繁茂期结合定苗追施氮肥，每1h平方米施氮素60-75公斤。有灌溉条件的于追肥后灌水，隔半个月再灌1次水，灌后及时中耕松土。非灌溉区，于定苗后15d和30d左右分别进行中耕松土，深度15-18cm,以利块根膨大。块根糖分增长期如土壤肥力不足，出现脱肥现象，需要根外追肥，每1h平方米喷施有效浓度0.1％氮、磷、钾(等比例)营养液750-900公斤。中国东北、华北春播甜菜产区，处于雨季，土壤水分一般能满足甜菜生长需要，一般不灌水，但需注意排水，以防内涝。如土壤持水量低于70％时，以及西北春播甜菜区，一般每隔10-15d灌1次水，每次灌水量600m3/h平方米.收获前30－40d,叶色由绿色逐渐变黄绿色，根含糖分不断增加为糖分积累期，需通过水肥管理，防止叶片早衰，提高光合作用强度，加速蔗糖的合成和输送，叶面追肥喷洒磷酸二氢钾、过磷酸钙浸水液或硼砂、硫酸锌溶液等都有显着的增糖效果。土壤湿度低于田间土壤最大持水量60％时，需灌水，收获前20d左右停止灌水。病虫害防治：在甜菜植株生长过程中，由真菌、细菌和病毒引起的为害，主要有立枯病、褐斑病、黄化毒病。白粉病和根腐病等。虫害主要有甜菜象甲、地老虎、甘蓝夜蛾、大黑金龟子、甜菜跳甲等。 资源分布： 1.我国普遍栽培，以东北、内蒙古栽培较多。 2.我为各地均有栽培，但以方栽培面积最大。

化学成分

秋季采挖，洗净泥土，鲜用或晒干。菾菜根含甜菜碱(Betaine)，胆碱(Choli－ne)，阿魏酸(Ferulicacid)，齐墩果酸(Oleanolicacid)，蔗糖(Sucrose)含17.5％，葡萄糖(Glucose)，果糖(Fructose)，棉子糖(Raffinose)。还含戊聚糖(Pentosan)，果胶(Pectin)，纤维素，淀粉，氨基酸，水溶性维生素等。根胶中含甜菜黄质(Betax-anthin)，仙人掌黄质(Vulgaxanthin)Ⅰ、Ⅱ、。

药理作用

根有通经作用，其有效成分称甜菜素(Betin)，可能即甜菜碱，对牲畜无毒；但在某些条件下(如遭受各种真菌感染后)，含较多的亚硝酸或硝酸盐。叶含草酸、钾盐，还可能产生氰酸；牲畜(如猪)食之，有时可中毒。全草对猫蛔虫有效，它不含芸香甙，也无抗菌作用。

各家论述

《饮膳正要》：通经脉，下气，开胸膈。