三球鲜汤
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为美容方，常用于：癌病、鼻炎、慢性支气管炎、肠胃溃疡、高血压、高血脂。
配方
净冬瓜球100克，鲜草菇50克，虾蓉球50克，清汤、绍酒、盐、鸡精、胡椒粉、麻油各适量。
功能主治
利水化肿、清热除烦止渴。适用于慢性支气管炎、高血压、血脂过高、鼻炎、肠胃溃疡、癌症等症。此汤清热除烦，消脂减肥，是女性瘦身的理想汤品。
用法用量
将冬瓜球入沸水锅中焯熟捞出，浸入冷水，凉透后沥干水分待用；鲜草菇洗净，入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。将虾球放入盛器内，加绍酒、盐、味精，上劲搅拌，加入干淀粉拌和，用手挤出丸子放入冷水锅中，再端至旺火上烧沸煮熟，捞出待用。炒锅上火，倒入清汤、冬瓜球、鲜草菇、虾球、盐、鸡精、胡椒粉，煮沸后淋入麻油，便可起锅盛入汤碗。
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