小结

本方为药膳方，常用于：心血不足、不寐、冠心病、惊悸、心烦、虚弱、

配方

灵芝15克，猪心500克，卤汁等调料适量。

功能主治

安神宁心。适用于病体虚弱，心血不足，心烦不眠，惊悸，冠心病等。

制法

灵芝去杂质洗净，用水稍焖，煎熬2次，收取滤液；葱、姜洗净，葱切节，姜切片；猪心破开，洗净血水，与药液、葱、姜、花椒同置锅内，煮至六成熟，捞起稍晾凉，再放入卤汁锅内，文火煮熟捞起，揩净浮沫。取适量卤汁，加入食盐、白糖、味精、芝麻油，加热收成浓汁，均匀地涂在猪心里外。