烧龟肉
小结
本方为药膳方,常用于:虚劳、便血、出血、发热、咳嗽、痔疮、咯血、吐血、
配方
乌龟1只,调料适量。
材料获取与鉴别
功能主治
滋阴降火。适用于虚劳发热,咳嗽咯血;亦可用于吐血、便血、痔疮出血的病人。
制法
将乌龟治净,取肉切块,用食油煽炒后,放入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等混匀,加水适量,以小火煨炖至极熟食。
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