烧龟肉

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小结

本方为药膳方,常用于:虚劳、便血、出血、发热、咳嗽、痔疮、咯血、吐血、

配方

乌龟1只,调料适量。

材料获取与鉴别


功能主治

滋阴降火。适用于虚劳发热,咳嗽咯血;亦可用于吐血、便血、痔疮出血的病人。

制法

将乌龟治净,取肉切块,用食油煽炒后,放入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等混匀,加水适量,以小火煨炖至极熟食。

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