小结

本方为食疗方，适用于：便秘、痤疮、消化不良、口干、皮肤粗糙、暑热、咽干、阴虚火旺、烦渴。

配方

墨鱼175克，冬笋50克，薏米30克，葱段10克，盐5克，鲜贝露、文蛤精各适量。

功能主治

清热滋阴、美容润肤。适宜阴虚火旺、暑热烦渴、消化不良、便秘、咽喉口燥、皮肤粗糙、痤疮患者。

制法

1.墨鱼清理切花刀、切块，汆水后装入碗里，放适量鲜贝露、文蛤精腌渍去腥，冬笋洗净、切块；薏米淘洗、浸泡。 2.汤锅上火加水，调入盐，放墨鱼、冬笋、慧米，大火煮开，转小火煲熟，后撒入葱段即可。