小结

本方为食疗方，适用于：心脏病、肿瘤、高血压。

配方

胡萝卜1根，冰糖适量。

功能主治

胡萝卜中的大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根类蔬菜为多。每天吃适量胡萝卜，可使血液中的胆固醇降低，并对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高。本品富含维生素，还具有降压、利尿的功效，也可根据个人喜好，不加冰糖，更为健康。

制法

1.胡萝卜削皮切成小块备用。 2.胡萝卜块倒入榨汁机中，开机榨汁。 3.榨汁后加入适量冰糖即可饮用。