原料 莲子、山药……各50克 鸡肉……40克 白芍……10克 枸杞……5克 盐适量 做法 ①将山药去皮，洗净切块；莲子、白芍及枸杞洗净。 ②将鸡肉洗净，入沸水中汆去血水。 ③锅中加入适量水，将山药、白芍、莲子、鸡肉放入；水沸后转中火煮至鸡肉熟烂，加枸杞，调入盐即可食用。 汤品解说 莲子滋阴润燥，白芍补血养血、平抑肝阳。此汤有补气健脾、敛阴止痛的功效，适合脾胃气虚型胃痛、消化性溃疡等患者食用。