小结

本品可食用，可用于：消炎、解热、解毒、利尿、降血压。

功能主治

消炎、解热、解毒、利尿、降血压。

注意

婴儿、幼儿、久病体虚人群不宜食用。

性状

白凤菜是一种特产台湾的菊科，多年生草本植物，近葶状，高25-50cm，茎圆柱形下部平卧，上部直立，干时有条棱，被短糙毛。具有药用和食用价值。

鉴别

优质白凤菜包心紧、分量重、底部突出、根部切口大。买回家马上吃的，菜心要裹得越紧越好；长期储存的，就要买松散点的。因为白凤菜砍下来还是活的，菜心会缓慢生长，如果选包心紧的，贮藏时就容易腐烂。

各家论述

健康体质平和质、湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质的人。

临床应用

白凤菜含有丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素、膳食纤维、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素。