【别名】苦茶、槚《乐雅》，茶、茗、荈（《乐雅》郭璞注），苦？《唐本草》，？《茶经》，腊茶《圣济总录》，茶芽《本草别说》，芽茶《简便单方》，细茶《万氏家抄方》，酪奴《纲目》。 【基原】为山茶科植物茶的芽叶。 【正名释义】《本草图经》云：“茗，苦茶，旧不著所出州郡，今闽、浙、荆、江湖、淮南山中皆有之，通谓之茶。”茶，茶声近，故名。 【别名释义】陆佃《埤雅》：“茶，苦菜也。苦菜生于寒秋，经冬历春乃秀，《月令》孟夏苦菜秀，即此是也。”此草凌冬不调，故名“游冬”。凡此则以四时制名也。郭璞云：“早采为茶，晚采为茗，一名荈，蜀人谓之苦茶。”杨慎《丹铅录》云：“茶（音途）即古茶子，诗云：“谁谓茶苦，其甘如荠’，是也。”颜师古云：“汉时茶陵，始转途音为宅加场，或言六经无茶字，未深考耳。” 【推演性能】茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火，火为百病，火降则上消矣。本品有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之功效。治头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、食积、痰滞、疟、痢等。 【传说故事】1.《唐书》上有这么一个故事，唐朝大中（唐宣宗李忱的年号）时，从东都洛阳来了个和尚，有一百三十多岁，唐宣宗问他：“你活这么大年纪，是吃什么长生不老的药？”和尚答曰：“我从小家中就很贫贱，从来就不知道什么是药，只是非常爱喝茶罢了。”唐宣宗就赐给这个和尚一个名字“茶王十斤”。并把他安置在保寿寺里。从此，饮茶之风盛于唐朝。2.《搜神记》有一故事说，晋孝武帝年间，宣城有一个姓秦名精之人，经常入山中采茗。一天忽见一人，身高一丈，通体皆毛，秦精见之非常害怕，毛人径直走到他跟前，拉住他的臂勝，将化送到太山的深处、茗树丛生的地方，放下便走，的臂膀，将他送到大山的深处、茗树丛生的地方，放下便走，不一会又回来了，只见毛人从怀中拿出橘子给秦精，秦精更是害怕，随即背着茗而归。后知此人乃饮茗而生。