小结

本方为食疗方，可用于：清热解毒、清利湿热。

配方

蒲公英叶20克，绿豆80克，白米100克，白糖适量。

功能主治

清热解毒、清利湿热。

制法

1.提前30分钟用温水浸泡蒲公英叶，洗净；绿豆、白米提前半天浸泡，洗净。 2.锅内加入适量清水煮开，放入白米、绿豆煮40分钟。 3.加入蒲公英叶用慢火煲20分钟，最后加入白糖煮至糖溶化即可。

临床应用

煮绿豆时不宜煮太烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低原有的功效。