草果豆鸭汤

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小结

本方为药膳方,常用于:肝脾不和、肝郁气滞、耳聋、腹胀、目眩、尿少、嗜睡、水肿、头晕、头晕目眩、胸胀、倦怠、小便不畅。

配方

青头鸭1,5kg,草果5克,赤豆250克,葱白25克,精盐适量。

材料获取与鉴别


功能主治

利尿消肿、扶正祛邪。

用法用量

将背头鸭宰杀,除去毛及内脏,冲洗干净;草果赤豆分别洗净,一同放入鸭腹中,用线缝好,放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,再改用中火煮至鸭肉七成熟时,加入葱白、精盐,继续炖煮至鸭肉熟烂即可。佐餐饮食。

临床应用

适用于肺、脾、胃失调所致的全身水肿,尿少不畅、倦怠嗜睡,或肝脾不和、肝郁气滞所致的胸腹胀满、小腹气窜、双耳失聪、头晕目眩等症。

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