素炒竹笋
小结
本方为美容方,常用于:妊娠眩晕、小儿惊厥、发热、咳嗽、头痛、脓痰。
配方
竹笋250克,葱、姜、盐、酱油、味精、植物油各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
清热消毒、清热化痰。适用于小儿痰惊痛,发热头痛,妊娠眩晕,咳嗽有脓痰等病症。
用法用量
竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用。烧热锅,放植物油,油烧至九成热时,放葱入锅煸香,然后将竹笋、姜、盐放入锅,翻炒至笋熟时加味精,再翻炒几下,起锅装盘。
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