十全大补鸡
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为药膳方，常用于：气血两虚、面萎黄、食欲不振、倦怠、腰膝酸软。
配方
母鸡1只(重约1200克)，当归、党参、熟地、茯苓、黄芪各10克，炒白术、白芍、川芎、肉桂、炙甘草各5克，香菇10克，红枣10枚，葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。
功能主治
气血两虚、面萎黄、食欲不振。
用法用量
母鸡洗净切块，熟地、党参、当归、茯苓、黄芪、炒白术、白芍、川芎、肉桂、炙甘草分别洗净，同装在纱布袋内，与鸡肉一起下砂锅中，加清水700ml，烧开后，撇去浮沫，加入香菇丝、红枣(去核)、葱段、姜片、黄酒和精盐，小火炖至酥烂，拣出药纱袋不用，加味精，调味。分2-3次趁热食鸡肉和红枣、香菇，喝汤。
临床应用
适用于面色萎黄、气血两虚、食欲不振、精神倦怠、腰膝酸软。
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