当归墨鱼粥·第一
小结
本方为食疗方,适用于:腰肌劳损。
配方
粳米500克,干墨鱼200克,白胡椒粉8克,当归、枸杞子、姜汁、葱花、盐各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
墨鱼能补益精气、滋阴润燥,粳米能健脾胃、补中气。二者共用,能强身健体、调和血脉,对腰部劳损有一定的辅助疗效。
制法
1.将干墨鱼用清水泡软,去皮、骨,洗净,切成片;粳米、枸杞子、当归洗净。 2.锅内注水,下入干墨鱼、白胡椒粉、当归、枸杞子、姜汁煮开,炖至五成熟。 3.下入粳米熬至粥成,加盐调味,撒上葱花即可。
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