南瓜盅肉排
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：产前后病。
配方
南瓜200克，猪排骨150克，芋头50克，胡萝卜块、香菇块、彩椒各10克，姜、酱油、味精、白糖、盐、食用油各少许。
功能主治
芋头含有丰富的皂角苷素及多种微量元素，可帮助哺乳期妈妈纠正微量元素缺乏导致的生理异常，与南瓜、猪排骨、胡萝卜、香菇同食能增进产妇食欲、帮助消化。
制法
1.南瓜洗净，挖空；芋头去皮洗净，煮熟；彩椒洗净切片；姜去皮洗净切片。 2.猪排骨洗净剁块，汆水，入油锅煸炒，加芋头、胡萝卜块、香菇块、姜片、白糖、酱油、盐、味精、彩椒片炒匀。 3.把炒好的猪排骨装入南瓜中，上锅蒸熟即可。
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