小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：脾胃虚弱、食积、水肿、食入不化。

功能主治

健脾开胃，消食行水。脾胃虚弱，食积。

性味

甘，平。

注意

"多食泥人心，久食令人心腹诸病。""患疮疖人不可食，甚发脓。"

原形态

为鲤科动物翘嘴红的肉。

化学成分

含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2 、烟酸等。

复方

(1)白鱼1条(去鳞、内脏)，当归、制首乌各9克。煎取后两味药汁煮鱼，调味食。功能健脾胃，补肝肾。适用于肝阴不足、眼花、夜盲。 (2)白鱼1条(去鳞、内脏)，枸杞子30克，煮汤食。功能健脾胃，补肝肾。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊。

临床应用

白鱼形窄腹扁，鳞细，头尾俱向上，肉中有细刺，常为煮食。